沖縄料理店 美味奏 うるま島

吹田市江坂駅の近くにある沖縄料理のお店「美味奏 うるま島」(うまそ うるまじま)に行ってきました。

 

お昼を過ぎていましたが、なんとかランチの時間に間に合いました。

 

ゴーヤチャンプルー定食 750円

 

味付けは薄めで関西人好みな感じです。
ゴーヤーが薄くスライスされていたのも、おそらく関西人の好みに合わせているのかも?
沖縄出身の旦那には、味もゴーヤーの薄さも気にいらなかったようですが、まぁ仕方が無いのでしょうね。

 

右上にあるのは、ゆし豆腐ですがお出汁で煮てあります。
おダシの旨味と、ゆし豆腐の塩辛さが絶妙にマッチしていて、美味しかったです。
ゆし豆腐の下は、にんじんシリシリです。
しっとりととろみのある優しい甘さが、沖縄の家庭料理を思わせます。

 

ソーキそば 700円

麺は平麺です。ソーキは薄っぺらいソーキ。こんなソーキ見たことないと旦那は言ってました^^;

 

私は、こーれーぐーすーが好きなので、入れましたが、結構辛かったです。
お店によっては、たくさん入れても辛くないのもあるのですが、この辛さは大満足です。

 

沖縄料理店は、大阪でもさほど珍しいお店ではなくなってきましたが、
そのお店によって個性が違いますね。

 

こちらの料理は、関西人向けに作っている感じがしましたが、定食とソーキそばしか食べてないので
はっきりは言えませんね。
ただ、大阪の沖縄料理店にしては珍しい、中味汁があったのは驚きです。

 

「中味汁」とは、豚の内臓のお汁です。“豚の中身”なので、中味汁というのだそうです。
沖縄では、盆や正月には欠かせないご馳走です。

 

沖縄の人は、大好物だそうでこのメニューがあるのは嬉しいでしょうね。

 

大阪府吹田市垂水町3-35-25 タケダビルT1 1F
050-5797-6576
営業時間:11:30〜14:00
       17:00〜23:00
定休日:日曜日
総座席:30席
駐車場:なし。近くにタイムズがあります。

 

2014年2月来訪

 


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