味噌ラーメン専門店 みつか坊主

豊中市蛍池にある、味噌ラーメン専門店みつか坊主に行ってきました。

開店がお昼の12時なので12時ちょうどに行ったのですが、すでにお店は満席に近い状態で、かろうじて1テーブルだけ空いていたので待たずに座る事が出来ました。さすが、流行っているお店はお客さんの入りが違いますね。

 

今回私が頼んだのは、イカスミブラック味噌ラーメンです。(850円)

 

麺は極細ストレート麺ですが、しっかりコシがありスープとマッチしています。
スープは見た目は真っ黒でいかにもイカスミという感じで、とろみがあり濃厚だけど、重たくないという印象。
最初、「イカスミ」と聞いて、臭みがあるんじゃないかと思いましたが、全く臭みはなく味噌とうまく馴染んでいて飲みやすいスープです。
細麺はあまり好きじゃないと思っていましたが、このスープには細麺が合うので凄く美味しく食べる事が出来ました。
チャーシューも柔らかく黒いスープがしみ込んで美味しかったですよ!

 

このラーメンは、「第4回最強の次世代ラーメン決定戦」で審査員特別賞に輝いたラーメンなんです。
東洋水産とのコラボでカップ麺を商品化し、「マルちゃん 匠 Black味噌」という商品名で全国のコンビニに並んでいます。

 

赤味噌ラーメン(800円)

 

こちらは、中太麺を使用しています。思っていたよりもしっかり太い麺でした。
赤みそはコクがあり、中太麺とマッチしています。
チャーシュー、ネギ、メンマ、鶏肉団子がトッピングされていました。
私達夫婦は、太麺が大好きなのですがこちらの太麺はちょっと自分たちの口には合わなかったです。
これも好みの問題なんでしょうけどね。

 

トッピングメニューの中に「全部乗せ」というのがあったので、注文して見ました。

チャーシュー、ネギ、燻製半熟たまご、わかめが入って350円です。

 

私達が12時に入店してラーメンを食べている時に、ふと窓の外を見るとお店の外に数人の人が並んでいました。
平日のランチ時なのに、こんなに人気があるお店なんですね。

 

「みつか坊主」は今年の夏(2013年)に梅田と中津の間にあるスカイビル付近にも新店舗ができるので、これからもますます人気店となる事でしょうね。
「次世代ラーメン審査員特別賞」を獲っただけあって、このラーメンの美味しさの噂はどんどん広まっていくと思います。

 

特にイカスミブラック味噌ラーメンは秀逸で一度食べたら病みつきになること間違いなしです!
10時間煮込んだ豚骨と鶏ガラに黒豆味噌とイカスミとのコラボが絶妙で、ラーメン好きなら一度は食べておくべきでしょう。

 

通販でも購入できますので、遠方の人は通販を利用してみて下さい。

 

下の画像をクリックすると通販ページに移動します。


 

 

大阪府豊中市蛍池北町3-3-13
定休日:月曜日
営業時間:[火〜土]12:00〜14:30,18:30〜翌1:00
       [日、祝祭日]12:00〜15:00,17:30〜22:00
座席数:29席(カウンター7席、2席テーブル2卓、3席テーブル2卓、4席テーブル3卓)
駐車場:4台(7,8,9,10)
※駐車場の場所はお店から見て左側にある信号を左折して50mほど歩いた左側にあります。
この中の7、8、9、10番がみつか坊主の専用駐車場です。
詳しい情報は、みつか坊主の公式HPでご確認下さい。

 


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2013年6月来訪

 

 

 



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