あっさりスープのうらや

※うらやは閉店しました。

 

箕面らーめん うらやに行ってきました。

 

このお店の特徴は、ラーメンにしては珍しい鶏白湯をベースにしているスープを使っている所です。

 

辛みそラーメン 880円

見ての通り、ちょっと小ぶりの器に入っています。麺は細麺で、やや歯ごたえがあります。
スープも美味しいですし、チャーシューが濃厚な味で軟らかく美味しい!

 

うらやラーメン 900円

こちらが噂の鶏白湯スープのラーメンです。
これでもかっ!というくらい具がたっぷりのってます。器が小さいから余計にそう感じるのかもしれませんが。

 

スープは、限りなくあっさりしていて後味が口に残りません。ここまであっさりしたスープは初めてです。
これっぽっちも臭みがないので、ラーメンスープじゃないみたい。
もやしも、たっぷり入っているのでお腹いっぱいになります。
これは、あっさり好みの女性には凄く嬉しいラーメンかも知れませんね。

 

ちなみに私は女性ですが、濃厚なラーメンが大好きなので実を言うと、
量的には満腹だったけど「ラーメンを食べた」という満足感は得られませんでした。
このラーメン、好き嫌いは好みによって違うので好きな人は、はまると思います。

 

ただし、それ以外に残念が点があります。

 

まず、具が冷たかった事です。少し温めてくれると全然美味しさが違ったのにと思うと残念です。
たっぷり入ってる具が冷たいからラーメンもすぐに冷めてしまって、もったいない感じがしました。

 

そして店内が少しごちゃごちゃしていて汚い感じがしたので、そこが残念でしたね。

 

ですが、この残念さを吹き飛ばしたのが、この唐揚げです!

 

柚子みそ唐揚げ 450円

 

この唐揚げは、箕面ゆずフェア2013グランプリを受賞したそうです。

 

私は勉強不足で知らなかったのですが、ゆずは箕面の名産なんですね。
唐揚げにゆずって合いそうですが、これに味噌を合わせる事で味の深みが出るんですね。

 

一口、食べると凄くやわらかくジューシーで、肉に味がしっかりとしみ込んでいます。
これは、私の中では大ヒットでした。本当に美味しかったです!

 

塩とマヨネーズダレがついていますが、私は塩で食べるのが美味しいと思いました。
旦那は、マヨネーズダレの独特な味が好きだそうです。
このように好みが分かれるので、両方つけてくれるという所が嬉しいですね。

 

唐揚げ好きな人は、家では真似できない柚子と味噌のハーモニーの柔らかい唐揚げを、
ぜひ一度味わってほしいと思います。

 

大阪府箕面市白島2-22-24-102
072-700-1140
営業時間:11:00〜22:00(L.O. 21:30)
定休日:火曜日
席数:20席
駐車場:店の裏にあります。

 

2013年12月来訪

 


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