金亀庵 彦根市

名神高速道路彦根インターを降りて国道8号線に行くまでの左側にある「金亀庵」に行きました。

 

 

インターから国道8号線に出るまでにちゃんぽん屋・焼肉屋と色々なお店がありますが「多賀そば」と目を引く看板に誘われて入ったら屋号は「金亀庵」でした(汗)
多賀産の蕎麦実を使い自家製麺を売りにしているから地元愛で屋号の様に「多賀そば」と大きな看板にしたのですね!

 

金亀庵のこだわりは…
1…蕎麦は多賀産にこだわってます!
2…低温保存された蕎麦を石臼挽きした挽き立てにこだわってます!
3…蕎麦には余分なものを加えず自家製にこだわってます!
4…蕎麦の香りを楽しんでもらうため打ち立てにこだわってます!
5…何種類もの削り節をのバランスを考えながらダシにこだわってます!
6…蕎麦を最高の状態で食べれる様に茹で立てにこだわってます!
…と書いてあるのでお店のオススメの「名物!天ざる蕎麦」と「近江牛肉もり蕎麦」を頼みました!

 


「名物!天ざる蕎麦」1180円
天ざる蕎麦はエビが二匹と季節の野菜が四種類が入っており天ぷらはサクサクに揚がって油っこくなく薄い衣も美味しかったです。

 


「近江牛肉もり蕎麦」1100円
少し甘く味付けされた近江牛と斜め切りされたゴボウの上にネギとゴマがふんだんにかかっておりその中に卵を挿入し出汁に付けてたべました。
久しぶりに蕎麦を楽しもう!って思っていたのでチョイスミスした感じがしました(汗)

 

席に座ったら韃靼そば茶(だったんそばちゃ)が置いてあって自由に飲めたり、滋賀県五個荘産の青とうがらし・滋賀県産朝倉山椒・徳島県産柚子をブレンドした「あじ三昧」と言う国産にこだわった香辛料が置いてあるのですが辛いのが好きな方はオススメします!

 

そば湯も出してくれるので最後まで堪能できます!

 

2015年9月来訪

 

滋賀県彦根市外町77-1
0749-47-5585
11:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日:年中無休

 



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