伍魚福

カンブリア宮殿を見ていて阪神百貨店梅田本店と出た瞬間からテレビに釘付けになりデパ地下の数ある店舗の中から「伍魚福」と言うお店を初めて知りました!
阪神百貨店の広い売り場の中の一角で正直「え!狭っ」と思いましたが所狭しと目移りする商品が並んでおり品薄状態の珍味もあり、売り子さんが3人もおられと言う事はかなり人気があるのででしょう!
ちょっと気になる三品を買ってみました!

 


一夜干焼いか700円
北海道産スルメイカを使用し高温で焼いて旨みを閉じ込めて、肉厚のイカをやわらかく仕上げられているので噛めば噛むほど味わい深く手が止まらなくなります。

 


クリームチーズ477円
豚ロース肉を塩に漬け込み熟成させてまろやかに仕上げた生ハムに、マイルドな味わいのクリームチーズとの相性はワインの味と風味の邪魔をしないのでワインがススミます!

 


カマンベール入りチーズ生包み440円
クリームチーズを白身魚の生地で包んであるので、そのままでも食べれますし、トースターで焼くと表面はこんがりと焼け中のカマンベールチーズはとろりとしてクセになる食感です。

 

袋の裏面にはこうゆう事が書いてありました!
「珍味を極める」
「すばらしくおいしいものを造り、お客様に喜ばれる商いをする」
経営理念のトップに掲げている大切な言葉です。
「おいしさを極めた珍味」で「エンターテイニング」=おもてなしの気持ちをお伝えしたい!そのためのスローガンが「珍味を極める」です!

 

北海道から沖縄まで美味しい物って数多くあると思うのですが普段の行動範囲では知る事が出来ない地域の美味しい物を伍魚福流手を加え、更に美味しく珍味にしてもっともっと色々な美味しい物を発信してほしいです!



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