月島名物 だるま

押上駅やとうきようスカイツリー駅とを繋ぐ東京スカイツリータウン・東京ソラマチのレストラン街ソラマダイニングにある「月島名物だるま」に、東京下町の名物「もんじゃ焼き」を食べに行って来ました!

 

東京に来てやっぱり食べておきたいのは…
深川飯・どじょう鍋/柳川鍋・うなぎ・蕎麦・ちゃんこ鍋・もんじゃ焼き・江戸前寿司と色々ありますが、粉物が好きと言われる関西人とし一度は「もんじゃ焼き」を食べとかないと思い行って来ました!

 

お好み焼きと一緒でトッピングされいる種類は色々ありますが、量はそんなに多く無く1人1枚?ぐらいだそうです!

 

月島定番の肉ベビースター1030円
月島名物 だるま

 

関西では自宅お好み焼きを我が家のオリジナルで作り食べるのは普通ですし、たこ焼き器も一家に1つはあるし最近ではホットプレートにたこ焼き用の鉄板があるのは関西エリアだけでしょうか?

 

関東では「もんじゃ焼き」は外食時に食べるもので焼く事が出来ない人も結構いてる!ので「だるま」ではタイミングを見計らって普通に焼いてもらえます!
と…言う事でスカイツリーもんじゃ1990円を注文し、店員さんに承諾を得て動画を撮りました。

 

入っている材料はこんな感じです…天使の海老・まぐろ・生えび・ホタテ・あさり・かに・タコ・生イカ・そば

 

 

すべての食材が細かくなるので食感が薄く出汁の味だけで楽しむ!って感じですね!
キャベツ等は事前に細かくするより焼きながら細かくする方がより甘みが出るのであえて鉄板の上で細かくする方法をされいるそうです!

 

もんじゃ焼きを作る時に目にするのは「土手」を作って出汁を流しこみますが、土手を作らないと出汁が流れ出て火傷する事があるので注意が必要だそうです!

 

お焦げ感が美味しいのですが酒のアテにはいいかなぁ?って感じはしましたが、関西のお好み焼きの用にメインの一品って感じでは無いような感じでした。

 

東京都墨田区押上1- 1- 2
東京スカイツリータウン・
ソラマチ イーストヤード7階
03-5809-7408

 



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