さぬき手打ちうどん 銭形

豊中市服部にある、さぬき手打ちうどんの銭形に行ってきました。

 

銭形はテレビなどのメディアでもよく取材されている有名なお店です。
中でも、名物として大人気なのが「キーマカレーうどん」(数量限定)です。

 

「このような老舗風なお店なのに、なぜキーマカレーうどん?」と思いながらも、とても評判が良いみたいなので注文しました。

 

キーマカレーうどん(白小ライス付き)1100円

キーマカレーうどんが運ばれてきた時に、ツーンとスパイスの香りがしました。
食べてみると、ちょっぴりピリ辛でありながら甘みを含んだ味で、誰の口にも合いそうな辛さだと感じました。

 

さすがに小さな子どもさんには無理かも知れませんが、大人をうならせる味と言いましょうか?
後が残る辛さではなく旨味だけが口に残る感じなんです。

 

私は、カレーならカレーライス!うどんならうどん!という風に単体で食べるのが好きなので
カレーうどんなんて邪道だと思っていましたが、ここのキーマカレーうどんは別格です。

 

銭形のうどんはコシのあるつるっとした麺ですが、キーマカレーうどんの麺はざらっとした食感の麺です。
この麺のおかげで、キーマカレーがよく絡みます。

 

キーマカレーうどんの白ご飯のセットを頼みましたが、こういうお店には珍しくご飯が美味しいんです!
テーブルに置かれている野沢菜も好きな量だけ小鉢に入れて一緒に食べる事が出来ます。
この野沢菜もめちゃウマです!
うどん屋さんとしての脇役的存在のご飯や漬物が美味しいなんて、ちょっとした感動ものですよ!

 

キーマカレーうどんの小ごはん付きセットには、なぜかスプーンがトレイに乗っていていました。
これは、うどんを食べ終わって残ったカレーとご飯でカレーライスを味わえるという心遣いですね。
食べている時にカレーが洋服に飛び散らないように、紙エプロンはいかがですか?と店員さんが声をかけて下さったりと、細やかな配慮も良い感じです。

 

本格派さぬき手打ちうどんの看板を掲げる銭形ですが、初老風の店主からは結びつかない「キーマカレーうどん」というハイカラなメニュー。
でもキーマカレーの美味しさは本格的で、それに合う麺も追及して生まれたという印象を受けます。
お店の名物メニューである事もうなづけます。

 

私達はお店の開店時間である11時半に入店しましたが、その後も続々とお客さんが入ってこられて12時過ぎには、総座席23席あるこのお店が満席になりました。

 

店内には、「せやねん」「魔法のレストラン」「ジャルヤル」など、関西の人気番組から取材された時の写真やサイン色紙が飾られていましたがこれらの取材がきっかけで美味しさが大阪中に広められて、更に銭形の人気が増したのかも知れませんね。

 

三つ盛り生醤油うどん(750円)

銭形の本格的な讃岐手打ちうどんを味わいたいならやっぱりこれ!
とろろ、大根おろし、かつお節の3つの味を別々に生醤油で楽しめるシンプルだけど病みつきになる味。

 

この麺は、手打ち、包丁切りに拘ってコシや讃岐うどん特有のネジレのかかった麺が特徴です。
注文を受けてから1人分ずつ茹でるので時間はかかりますが(10分)コシといい舌触り、噛みごたえといい満足の麺です。

 

名物メニューのキーマカレーも、もちろんオススメですが銭形の真髄はやはりこの手打ち麺にあると私は思っているので、是非味わって欲しいと思います。

 

大阪府豊中市服部西町2ー2ー21
(06)6862-9090
営業時間/11:30~15:00(LO 14:30)  17:30~22:00(LO 21:30)
定休日:水曜日+第三火曜日
席数:1階は23席(テーブル席4人掛けがが4つ、カウンター席7)
    2階は御座敷30席(うどんすき専用)

 

駐車場がお店の真向かいに2台あります。

 


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2013年7月来訪

 

 

 

 



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